Chicha de Jora

La Chicha de Jora es una bebida tradicional andina, originaria de Perú, elaborada a partir de maíz jora (maíz fermentado). Esta bebida tiene una historia rica y es un símbolo cultural en diversas festividades y celebraciones en la región andina. Su proceso de elaboración incluye la fermentación del maíz, que se cocina y luego se deja fermentar, lo que le otorga un sabor distintivo y refrescante, con notas ligeramente dulces y ácidas.

La Chicha de Jora puede variar en su nivel de alcohol, dependiendo del tiempo de fermentación, y suele servirse fría, ideal para acompañar comidas típicas andinas o disfrutar en reuniones familiares y festivales. Además, es apreciada por su valor nutritivo y su capacidad para refrescar en climas cálidos.

Con su autenticidad y tradición, la Chicha de Jora es una bebida que invita a experimentar la cultura andina y disfrutar de su riqueza gastronómica.